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ENTRADAS FRÍAS

Salsa bandera

Sabroso pico de gallo acompañado de crocante de cerdo (cebolla, jitomate, aguacate, chicharrón, chile, cilantro, limón y sal).

$49

Destacado

Crema de dioses

Deliciosa crema de azafrán (papa, poro, ajo, mantequilla, caldo de pollo, azafrán, crutones, pimienta y sal).

$50

Destacado

Fina crema

Exquisita crema de aguacate con mezcal (queso gruyere, queso doble crema, crema, leche, aguacate, limón, mezcal, sal, tomate cherry, queso panela y pimienta).

$65

ENTRADAS CALIENTES

A la mexicana

Deliciosos sopes de tinga de pollo a la parrilla (pollo, masa, jitomate, cebolla, frijol, queso, sal y ajo). 3 porciones

$46

Suave

Gordita de chicharrón

Rica gordita de chicharrón prensado frita (masa, chicharrón prensado, rábano, aguacate, cilantro y sal). 2 porciones

$40

Quesadillas

Deliciosas quesadillas de queso fritas (harina de maíz, harina de trigo, queso oaxaca, sal, polvo para hornear, agua y lechuga). 3 porciones

$50

PLATOS FUERTES

Destacado

Tacos de camarón estilo Sinaloa

Exquisitos tacos de camarón rebozados (tortillas de remolacha, camarón pacotilla, aguacate, harina, sal, pimienta, germen de trigo). 3 porciones

$150

Destacado

Manjar de dioses

Exquisito pollo con mole (chile mulato, chile chipotle, chile pasilla, chile ancho, sal, pimienta, cebolla, ajo, jitomate, cacahuate, clavo, pollo, anís, uva pasa, azúcar, canela y almendras).

$60

Tacos raíces

Deliciosos tacos de carne asada (tortillas de maíz azul, bistec, aguacate, aceite, chile serrano, cebolla cambray, sal, pimienta y cilantro). 3 porciones

$45

POSTRES

Destacado

Falso limón

Exquisito falso limón, relleno de ganache de chocolate blanco y con una deliciosa mermelada de limón amarillo (limón amarillo, azúcar glass, fécula, menta, azúcar, chocolate blanco, cacao, colorante, grenetina, crema y mantequilla).

$155

Donas especiales

Ricas donas bañadas con azúcar (harina, levadura, leche, azúcar, sal, huevo y mantequilla). 3 porciones

$55

Destacado

Falsa pera

Exquisita falsa pera, relleno de ganache de chocolate blanco (pera bartlett, azúcar glass, fécula de maíz, menta, azúcar, chocolate blanco, manteca de cacao, colorante, matizador, grenetina, crema y mantequilla).

$180

BEBIDAS

Raíces

Espumoso y delicioso chocolate caliente (leche, chocolate en barra).

$30

Café dalgona

Bebida elaborada con leche y espuma de café (café, azúcar, leche, hielo).

$48

Café tropical

Deliciosa bebida refrescante (café, jugo de limón, vodka, azúcar, hielos, chamoy, miguelito, agua).

$55